ソムリエ(社団法人 日本ソムリエ協会認定):資格取得でスキルアップ!

ソムリエ(社団法人 日本ソムリエ協会認定)
の試験日程・受験資格

ソムリエといえば、ワインを思い浮かべる方が多いでしょうが、ソムリエという仕事はワインのほかに食前酒や食後酒、 コーヒーやお茶といった飲食店で提供する飲料のすべてを管理しています。 テイスティングをはじめとしたサービス、仕入れ、管理、接客と幅広い業務を担当します。
 (社)日本ソムリエ協会の資格を取得するには、アルコール飲料を含む飲食サービス業の経験が通算5年以上必要とされます。
 キャリアアップのほか就職や転職にも有利な資格です。ソムリエとしてのプロを目指すなら、 飲料を中心としたサービスのエキスパートとなる必要があり、知識のほかに雰囲気作りや給仕のタイミングといった サービスのクオリティ向上が資格を活用する近道。
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【難易度】
★★★☆

【受験資格】
〈一般〉アルコール飲料を提供する飲食サービス業を通算5年以上経験し、現在も従事している者
〈会員〉上記の期間が3年

【資格の概要】
ワインを始めとした飲食店で提供される飲料すべての仕入れから接客に至るまで幅広い業務が仕事とされる。
産地や特徴、酒税、貿易、公衆衛生などの広い知識が必要。
この資格は認知度も評価も高くキャリアアップの手助けになるでしょう。

【試験内容】
〈1次試験〉筆記・・①ワイン必須知識 ②公衆衛生、食品保健の知識
〈2次試験〉口頭試問・利き酒・サービス実技

【受験日程】
〈1次試験〉8月下旬頃
〈2次試験〉9月下旬頃

【受験地】
〈1次試験〉札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡、那覇
〈2次試験〉東京、大阪

【受験料】
協会会員・・・6,100円
一般・・・・・12,100円
バッヂ代等・・20,000円

【合格発表】
お問い合わせください

【問い合せ先】
社団法人日本ソムリエ協会事務局
   03-3256-2020
   http://www.sommelier.jp/



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